Акція «Великодній кошик перемоги» — з теплом для захисників
У переддень світлого свята Великодня у нашому закладі освіти відбулася благодійна акція «Великодній кошик перемоги», метою якої стала підтримка українських захисників.
До ініціативи активно долучилися здобувачі освіти та викладачі циклової комісії харчових технологій, готельно-ресторанної справи та кейтерингу, об’єднавшись навколо важливої справи — випікання великодніх пасок для наших воїнів. Виробничий процес охоплював повний цикл приготування: підготовку сировини, заміс тіста з використанням опарного способу, контроль процесів бродіння, формування виробів, випікання з дотриманням температурних режимів, а також подальше охолодження та оздоблення готової продукції. Особлива увага приділялася якості готових виробів, органолептичним показникам та естетичному оформленню пасок із використанням традиційних і сучасних елементів декору.
Організацію та координацію проведення акції забезпечили: Ілляшенко Людмила, Картак Ольга, Садова Олександра, Холявко Ольга, Єрмоленко Оксана, Смирнова Галина, Єщенко Ірина, які здійснювали методичний супровід, контроль дотримання технологічних процесів та сприяли формуванню професійних компетентностей здобувачів освіти.
Реалізація акції стала прикладом ефективного поєднання практичної підготовки здобувачів освіти з їхньою громадянською позицією, спрямованою на підтримку захисників України. Благодійна акція «Великодній кошик перемоги» вкотре довела: спільна праця, єдність і небайдужість здатні творити справжні дива навіть у непрості часи.
Разом — до Перемоги! 💙💛