Людмилою ІЛЛЯШЕНКО, з метою розширення знань здобувачів фахової передвищої освіти щодо організаційних особливостей роботи ресторану та їх працівників, технологічних процесів виготовлення страв, 27 березня 2025 року організовано та проведено  гостьову лекцію у ресторані «Салобіє» на тему «Особливості організаційної та виробничої діяльності ресторану» для здобувачів фахової передвищої освіти груп ХТ-15, ХТ-16 освітньо-професійної програми Харчові технології.

У рамках проведеної лекції для здобувачів спеціальності «Харчові технології», майбутні фахівці мали унікальну можливість поспілкуватись з шеф-кухарем закладу Антоніною СЕРДЮК.

Шеф-кухар грузинського ресторану «Салобіє» розповіла про свій професійний шлях у кулінарному світі та надала поради  для майбутніх фахівців, про особливості вибору продуктів для грузинських страв та акцентувала увагу, що прагнення до самовдосконалення є ключовими для досягнення успіху у ресторанному бізнесі. Також шеф кухар надала здобувачам освіти цінні практичні поради, наголосивши на важливості якісної освіти та постійного навчання.

Щиро дякуємо адміністрації ресторану «Салобіє» за гостинність та підтримку у підготовці майбутніх фахівців. Здобувачі отримали безцінний досвід, який сприятиме їхньому професійному зростанню.