У період з 22 лютого по 6 січня відбулися захисти курсових робіт здобувачів фахової передвищої освіти за освітньо-професійною програмою Готельно-ресторанна справа.

У захисті взяли участь здобувачі освіти академічних груп ГР-16, ГР-17, ГР-20, ГР-21. Курсові роботи були виконані на основі дослідження діяльності реальних закладів готельно-ресторанного господарства, що забезпечило їх практичну спрямованість та прикладний характер. Тематика робіт охоплювала питання організації сервісних процесів, якості обслуговування гостей, упровадження сучасних технологій і стандартів у сфері гостинності.

Під час підготовки та захисту курсових робіт здобувачі освіти дотримувалися принципів академічної доброчесності: самостійності виконання, коректного використання джерел інформації, недопущення плагіату та свідомого академічного обману. Представлені роботи містили авторські висновки та практичні пропозиції, сформовані на основі проведених досліджень.

Під час захисту здобувачі освіти продемонстрували достатній рівень теоретичної підготовки, уміння аналізувати практичні матеріали, аргументовано презентувати результати досліджень і формулювати обґрунтовані висновки.

На захисті курсових робіт була присутня завідувачка технологічного відділення Галина СМИРНОВА, а також керівник практики — Аліна СМАГЛЮК, які відзначили актуальність обраних тем, практичну цінність виконаних робіт та рівень сформованості професійних компетентностей майбутніх фахівців сфери гостинності.