У межах безперервного професійного розвитку викладачка циклової комісії харчових технологій, готельно-ресторанної справи та кейтерингу
Ольга Холявко пройшла підвищення кваліфікації за спеціальною короткостроковою програмою «Ефективна організація харчування в закладі освіти» обсягом 30 годин (1 кредит ЄКТС).

Навчання сприяло поглибленню розуміння сучасних підходів до організації харчування в закладах освіти та вдосконаленню низки професійних компетентностей, зокрема: системного мислення у процесі аналізу професійних ситуацій та прийняття обґрунтованих рішень; здатності аргументувати фахову позицію з питань організації харчування; здатності до ефективної комунікації та співпраці з учасниками освітнього процесу.

Набуті знання мають безпосереднє практичне значення для педагогічної діяльності викладачки, яка забезпечує викладання фахових освітніх компонентів за освітньо-професійними програмами «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Результати підвищення кваліфікації інтегровано у зміст відповідних навчальних дисциплін – зокрема під час розгляду питань організації харчування у закладах різного типу, сучасних підходів до забезпечення його якості та безпечності.

Застосування здобутих знань у педагогічній практиці забезпечує актуалізацію змісту фахових дисциплін відповідно до сучасних вимог галузі та сприяє формуванню у здобувачів освіти здатності аналізувати професійні ситуації й застосовувати набуті знання в реальних умовах професійної діяльності. Особливого значення ці компетентності набувають під час проведення лекційних, практичних і лабораторних занять, розроблення навчальних завдань та професійно орієнтованих кейсів.

Здійснене підвищення кваліфікації є складовою системної роботи з професійного розвитку викладачки та спрямоване на вдосконалення педагогічної майстерності й підвищення якості освітнього процесу за освітньо-професійними програмами «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Харчові технології».