24 листопада 2023 року відбувся захист курсових робіт здобувачів освіти IV курсу освітньо-професійної програми Готельно-ресторанна справа (групи ГР-8) з дисципліни «Організація та технологія обслуговування в готелях».

Курсова робота є невідʼємною частиною підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, що дозволяє поглибити знання з навчальної дисципліни, сформувати професійні компетентності – уміння добирати та аналізувати інформацію, коректно й грамотно презентувати результати своєї праці.
Публічний захист курсових робіт приймала комісія у складі: завідуючої технологічним відділенням Галини Смирнової та викладача – Аліни Смаглюк.

Представлені до захисту дослідження виконані з дотриманням усіх вимог до написання курсової роботи.
Здобувачі підготували змістовні доповіді з презентаціями за результатами власних досліджень, продемонстрували вміння самостійно опрацьовувати значні обсяги літературних джерел за темою роботи, аналізувати та узагальнювати отриману інформацію, формулювати власні висновки й пропозиції.