📅 13 червня 2025 року відбувся захист звітів з виробничої практики здобувачів фахової передвищої освіти академічних груп ГР-14 та ГР-14/11 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа.

💼 Виробнича практика стала важливим етапом професійного зростання наших здобувачів освіти. Протягом п’яти тижнів вони занурювались у реальне середовище підприємств індустрії гостинності – ресторанів, кафе, готелів та готельно-ресторанних комплексів, де мали змогу застосувати знання, набуті в коледжі, в умовах реального виробничого процесу.

🎓 Здобувачі освіти вивчали:

– організацію роботи служб і персоналу;

– стандарти якості та моделі сервісу;

– технологічні процеси обслуговування гостей;

– маркетингові та управлінські підходи;

– особливості взаємодії з гостями в сучасному форматі сервісу.

📊 У процесі захисту здобувачі освіти представили не просто звіти, а результати міні-досліджень: аналіз роботи підприємств, виявлення проблем, пропозиції щодо покращення якості обслуговування, автоматизації процесів і підвищення конкурентоспроможності. Особливий акцент зроблено на індивідуальні презентації — змістовні, креативні, з використанням цифрових інструментів.

👩‍🏫 Керівник практики – викладачка Аліна СМАГЛЮК – підкреслила, що здобувачі продемонстрували не лише фахову обізнаність, а й вміння аналітично мислити, працювати в команді, проявляти ініціативу та відповідальність.

🌟 Виробнича практика – це шанс побачити готельно-ресторанну справу зсередини, зрозуміти стандарти професійної етики, структуру управління й знайти своє місце у сфері гостинності.