18 червня 2026 викладач циклової комісії маркетингу та торгівлі Олена ФІЛОНЕНКО зі здобувачами освіти освітньо – професійної програми Підприємництво, торгівля та біржова діяльність групи ПТ – 10  здійснили навчальну екскурсію до мережі кав’ярень «Coffee Boss». Під час лекції Анастасія ФІЛОНЕНКО ознайомила здобувачів освіти з історією створення, розвитком, особливостями роботи кав’ярні.

Під час заходу здобувачі освіти мали можливість ознайомитися з особливостями роботи сучасної кав’ярні, організацією виробничого процесу та обслуговування гостей. Анастісія ФІЛОНЕНКО розповіла про сучасне обладнання для приготування кавових напоїв, технологічні етапи приготування кави.

Здобувачі освіти мали змогу на власні очі побачити, як професійне обладнання (кавомолки та еспресо-машини) та точне дотримання параметрів екстракції перетворюють сировину на досконалий напій.

Екскурсія до «Coffee Boss» стала не просто перервою на каву, а цінним кейсом вивчення бізнесу. Здобувачі освіти не лише поглибили свої знання про класифікацію кави та особливості приготування напоїв, але й отримали уявлення про стратегічне мислення, логістику та клієнтоорієнтований підхід.